Prosta w przygotowaniu, smaczna zupa ze zwykłych pokrzyw o niezwykłych właściwościach prozdrowotnych. Najlepiej ją zrywać w okresie wiosennym, do czasu aż nie zakwitnie. Pokrzywa w okresie wiosennym ma więcej witamin, …
Zupa krem z pokrzywy
Kategoria: Zupy
Żurek na oscypku
Lżejsza wersja żurku, bez boczku czy kiełbasy, ale za to z dodatkiem oscypka. Wersja dla wegetarian. Osypek nadaje specyficznego aromatu wędzonki. U mnie w domu jadamy taki żurek od lat. …
Zupa z boczniaków a’la flaczki
Zupa z boczniaków z dużą ilością marchwi i selera, doprawiona na ostro z dodatkiem kolendry, doskonała w smaku, sycąca i rozgrzewająca. Polecam! Zupa z boczniaków a’la flaczki Składniki: 50 dag …
Krem z marchewki z dodatkiem kwaśnego jabłka
Aksamitna w smaku marchwianka z dodatkiem kwaśnego jabłka, ze świeżym tymiankiem, z prażonymi orzeszkami pinii. Polecam! Składniki: 1 łyżka oliwy (smak słodki – Ziemia) 1 łyżka masła (smak słodki – …
Zupa cebulowa
Zupa cebulowa, zapiekana w piekarniku, niesamowicie smaczna, rozgrzewająca i sycąca, a co najważniejsze prosta w przygotowaniu. Polecam! Składniki: 500 g cebuli (smak ostry – Metal) świeżo zmielony czarny pieprz (smak …
Krem z pieczonych pomidorów z karmelizowaną cebulą i czosnkiem
Krem z pomidorów wyśmienicie smakuje z karmelizowaną cebulą i czosnkiem. Pieczone pomidory nadają zupie wyjątkowego słodkiego smaku. Polecam! Składniki: 1 kg pomidorów gruntowych lub innych (smak kwaśny – Drzewo) 1 …