Kuchnia pięciu przemian
Proste danie na upalne dni, smażona sałata z dymką, z dodatkiem pesto. Polecam! Składniki: duża miska umytych liści sałaty (smak słodki – Ziemia) 1-2 łyżki masła klarowanego lub oliwy (smak …
Domowe pesto z ekologicznych liści rzodkiewki, ekologicznych bo z własnego ogródka. Do tego kilka liści szczypioru czosnkowego, parę listków bazylii. Samo zdrowie. Polecam! Składniki: pęczek umytych liści rzodkiewki (smak słodki …
Połączenie słodkiego smaku dojrzałej gruszki z ostrym smakiem sera pleśniowego i gorzkiego orzecha włoskiego, a wszystko podane na wytrawnym, kruchym cieście. Poezja smaku! Polecam! Składniki na ciasto: 1 szklanka mąki …
Bakłażan, to moje ulubione warzywo. Grillowany smakuje wybornie. Tym razem wersja de lux, czyli roladki z bakłażana nadziewane serkiem ricotta oraz serem feta, zapiekane w pomidorach. Polecam! Składniki: 1 ½ …
Grillowane warzywa, ostatnio częsty dodatek w mojej kuchni. Tym razem grillowane pomidory, które są słodkie w smaku, grillowany czosnek, który smakuje obłędnie oraz grillowana cebula, która jest niezastąpiona. A wszystko …
Parmigiana, włoska zapiekanka. Grillowany bakłażan w sosie pomidorowym, z dodatkiem sera, doprawiony świeżą aromatyczną bazylią, to kwintesencją smaku. Smaczna i prosta potrawa, którą można podać jako gorącą przystawkę. Składniki: 3 …