Wątróbka smażona na maśle z dodatkiem szałwii Jeżeli ktoś lubi wątróbkę, to polecam ten przepis. Przepis ten znalazłam w książce Anny Ciesielskiej ,,Filozofia życia”. Zasada przyrządzania mięsa w kuchni pięciu przemian …
Kategoria: Przystawka
Tarta z figami i kozim serem
Figa, bardzo smaczny i pod względem kulinarnym ciekawy owoc. Można go używać do deserów jak i do dań wykwintnych typu tarta z kozim serem. Połączenie ostrego koziego sera ze słodkim …
Indyjskie pierożki samosa
Indyjskie pierożki samosa Samosa – indyjskie pierożki nadziewane farszem warzywnym. W wersji hinduskiej pierożki są smażone w głębokim oleju, natomiast ja zrobiłam wersję light, czyli pieczone w piekarniku. Składniki …
Ajwar – pasta z bakłażana i papryki
Ajwar – pasta z bakłażana i papryki Uwielbiam ajwar, mogłabym go jeść łyżkami :). Pasta z bakłażana i papryki pasuje na kanapki, do pizzy, czy do spaghetti. Składniki podaję na …
Pieczona papryka marynowana w oliwie z czosnkiem
Pieczona papryka marynowana w oliwie z czosnkiem, hiszpańska przystawka, doskonała na imprezy i nie tylko. Można ją jeść samą i z pieczywem, lub jako dodatek do ryby czy mięs. Jednym …
Tortilla – hiszpański omlet z ziemniakami
Uwielbiam hiszpańską kuchnię – hiszpański omlet z ziemniakami to kwintesencja smaku. W Hiszpanii, w barze można kupić taką kanapkę: bagietka z tortillą i smażoną zielona papryką. Jeżeli wybieracie się …