Kuchnia pięciu przemian
Tradycyjnie kalafiora jadamy z masłem i bułka tartą i przyznaje, że ta kombinacja bardzo mi pasuje. Jednak dla odmiany polecam smażonego kalafiora z kozieradką. Rzadko używam kozieradki w kuchni, a …
Kuchnia hinduska jest jedną z moich ulubionych. Teraz kiedy mamy dostęp do wszystkich przypraw z całego świata można eksperymentować kulinarnie do woli. Poniżej przedstawiam Wam przepis na kotleciki ziemniaczane, takie …
Wątróbka smażona na maśle z dodatkiem szałwii Jeżeli ktoś lubi wątróbkę, to polecam ten przepis. Przepis ten znalazłam w książce Anny Ciesielskiej ,,Filozofia życia”. Zasada przyrządzania mięsa w kuchni pięciu …
Figa, bardzo smaczny i pod względem kulinarnym ciekawy owoc. Można go używać do deserów jak i do dań wykwintnych typu tarta z kozim serem. Połączenie ostrego koziego sera ze słodkim …
Indyjskie pierożki samosa Samosa – indyjskie pierożki nadziewane farszem warzywnym. W wersji hinduskiej pierożki są smażone w głębokim oleju, natomiast ja zrobiłam wersję light, czyli pieczone w piekarniku. Składniki …
Ajwar – pasta z bakłażana i papryki Uwielbiam ajwar, mogłabym go jeść łyżkami :). Pasta z bakłażana i papryki pasuje na kanapki, do pizzy, czy do spaghetti. Składniki podaję na …